Yemen 
Напитки
что такое «факты»?
В каждую из рубрик вы можете добавлять факты – любую достоверную и полезную информацию о данной стране или городе; то, что известно вам из личного опыта или из справочников. Рубрикатор и заголовок помогут читателям сориентироваться; выставленные оценки покажут ценность опубликованного факта, а с помощью комментариев можно дополнить сведения или указать на неточности.
- Свежие
- Рейтинговые
- Кофе
-
- 10 июня 2009, 11:40,
- Автор: Иван Кузнецов
- Страны: Йемен
- Категория: Напитки
Йеменский кофе — один из лучших. В результате многовековой селекции арабы создали непревзойденный кофе мокко. Зерна мелкие, неоднородные по величине и форме, пестрые по окраске, кругловатые, правильной формы. Цвет от оливково-зеленого до коричневато-зеленого. Только в Йемене растет настоящий мокко. Сейчас мокко на мировом рынке не встречается. Его производят в очень небольших количествах. Йемен экспортирует другие ботанические сорта кофе высокого качества: матари, хэйми, яффей, шарки, бурай и…